PÂTISSERIE
Classique ou moderne, nos pâtisseries sont réalisées fidèlement aux recettes traditionnelles mais sont également réinterprétées par notre chef pâtissier.
JEAN MARC LAUTHIER
Nouveauté : L’ile de Pâques
L'ile de Pâques
Mousse de chocolat au lait, confis d’abricots, coulis caramel à la fève de tonka et biscuit noisettes
PETITS GATEAUX
FROUFROU
Mousse grand-mère chocolat, meringue suisse, biscuit amandes, feuilles de chocolat noir
INFINI NOISETTE
Sablé noisettes et amandes, mousseline praliné noisettes amandes, caramel noisettes, streuzel noisettes
OLYMPE
Mousse vanille, caramel tonka, crémeux miel, gianduja amandes, biscuit vanille, glaçage caramel et rocher noisettes
TIRAMISU
Mousse chocolat noir, mousse praliné/café, biscuit chocolat sans farine imbibée café, mousse infusion café
PINA COLADA
Sablé coco croustillant, mousse cheese, zestes de citron vert, vanille confit ananas rhum et coco, ganache montée chocolat blanc coco
ENTREMETS
FROU FROU
FORET NOIRE
PINA COLADA
Jean Marc Lauthier
Pâtisserie Lauthier – Plaisance-du-Touch près de Toulouse
Pour les plus fins gourmets ou tout simplement gourmands, il est une adresse à Plaisance du Touch, incontournable. Vous êtes carrément chocolat ou assidûment fruité ? Vous trouverez sans doute aucun votre bonheur parmi toutes nos créations.
SAVOIR-FAIRE
Ce sont plus de 20 ans d’expérience qui ont conduit Jean-Marc LAUTHIER à proposer aujourd’hui une production artisanale des plus aboutie dans la grande tradition séculaire des meilleurs Maîtres chocolatiers pâtissiers.
Après un apprentissage au sein de la maison SAUNAL à Toulouse, il poursuit son parcours professionnel chez PILLON toujours dans la ville rose, pour ensuite parfaire la maîtrise de son art au sein de grands noms à Arcachon ou Courchevel.
En 1991, il obtient son brevet de maîtrise et revient, 3 ans plus tard sur la région toulousaine où il s’installe avec son épouse Isabelle, à Plaisance du Touch.
Heures d’ouverture :
Mardi au Samedi :
8H à 13H et de 15H à 19H
Dimanche : 8h à 13H
JOUR DE FERMETURE :
Lundi
Parking : en face
Bus : Lineo 3 / 116
Pour vos commandes spéciales, contactez-nous. Nous serons vos conseillers pour que votre événement soit une réussite.